Foro Cultural 3 Taurinos 3, con motivo del nombramiento de nuestra ciudad como Capital Gastronómica 2019 y para colaborar ante tal distinción, ha organizado unas jornadas taurino-gastronómicas denominadas «MERIENDA TAURINA, CANTE Y TOROS» con el objetivo de dar a conocer uno de los momentos culinarios más importante durante la celebración de los Festejos Taurinos en nuestra coqueta Plaza de Toros como es «LA MERIENDA’, que se celebra entre el 3º y 4º toro en cada festejo.

Para ello, en colaboración con el Grupo Hotel Catedral, se han previsto estas jornadas gastronómicas con un menú diseñado a tal fin con componentes de la tradicional Merienda.

Las jornadas se desarrollaran durante los días 7, 8 y 9 de Junio en los salones del Hotel Catedral.

El día 7 será la jornada inaugural a partir de las 14,30 horas, donde le proponernos compartir mesa y mantel alrededor del Cante y los Toros, con un menú a semejanza de la tradicional Merienda, entremezclándose con el toreo de salón realizado por un novillero y distintos palos del flamenco por un cantaor/ra y guitarrista. Durante los días 8 y 9 se realizará solamente el menú.

Menú 33€

Plato entrantes (individual)

Jamón ibérico

Queso curado

Mojama y hueva (Casa Puga)

Almendras

Saladitos

Mini medias noches

***

Salmorejo con colas de gamba blanca

***

Estofado de rabo de toro

***

Degustación de postres (individual)

Tocino de cielo

Trufa

Glaseado de merengue

Glaseado de chocolate

Bodega: Cerveza, Manzanilla, Vino blanco y Vino tinto, Gin tonic

Comienzo de las Jornadas: 14.30 h

INFORMACIÓN Y RESERVAS: HOTEL CATEDRAL – 950 278 178

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